Quiz de interação sobre o assunto abordado: Salmonella

Quiz de interação sobre o assunto abordado: Salmonella

Integrantes do trabalho: Gislayne Cristine, Jauanny Brito, Lyvia Cassemiro, Nayane Oliveira e Vitória Dantas.

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1

A Salmonella está presente apenas no ovo?

Não.
Sim.
2

O que fazer para evitar a contaminação?

Evitar ingerir carnes e ovos crus e ter uma boa higiene já elimina o risco de contaminação.
Evitar ingerir carnes e ovos crus ou mal passados e sempre ter uma boa higiene nas mãos, como também procurar alimentos com selo de qualidade.
3

Onde a bactéria é normalmente encontrada?

Apenas na água e vegetais, pois é mais propício a proliferação da bactéria.
Animais, como: galinhas, porcos, répteis, anfíbios, vacas e até mesmo em animais domésticos, como cachorros e gatos.
4

De acordo com o gráfico apresentado, qual foi o maior e menor fator de contaminação por Salmonella?

Ovos maior e vegetais menor
Aves domésticas maior e vegetais menor
Ovos maior e carne vermelha menor.
Aves domésticas maior e carne vermelha menor.
5

Qual característica da Salmonella?

É uma bactéria Gram-positiva.
É uma bactéria Gram-negativa.
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