Quiz de interação sobre o assunto abordado: Salmonella
Integrantes do trabalho: Gislayne Cristine, Jauanny Brito, Lyvia Cassemiro, Nayane Oliveira e Vitória Dantas.
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1
A Salmonella está presente apenas no ovo?
Não.
Sim.
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O que fazer para evitar a contaminação?
Evitar ingerir carnes e ovos crus ou mal passados e sempre ter uma boa higiene nas mãos, como também procurar alimentos com selo de qualidade.
Evitar ingerir carnes e ovos crus e ter uma boa higiene já elimina o risco de contaminação.
3
Onde a bactéria é normalmente encontrada?
Animais, como: galinhas, porcos, répteis, anfíbios, vacas e até mesmo em animais domésticos, como cachorros e gatos.
Apenas na água e vegetais, pois é mais propício a proliferação da bactéria.
4
De acordo com o gráfico apresentado, qual foi o maior e menor fator de contaminação por Salmonella?
Aves domésticas maior e vegetais menor
Ovos maior e carne vermelha menor.
Ovos maior e vegetais menor
Aves domésticas maior e carne vermelha menor.
5
Qual característica da Salmonella?
É uma bactéria Gram-negativa.
É uma bactéria Gram-positiva.
