1
O processo de fermentação serve para obter o que?
Ela aumenta o Ph
Ela serve para obter energia.
2
Microorganismos presente na fermentação láctea.
Cocos, Diplococos, Esperilos, Bacilos.
Lactobacillus
Bulgaricus, Streptococcuss Thermophilus, Pediococcus, Leuconostoc, Bifidobacterium.
3
Quais são os três tipos de fermentação?
Fermentação láctea, alcoólica e acética.
Fermentação láctea, natural, alcoólica e acética.
4
Onde ocorre o fermentação?
Ela ocorre na Membrana plasmática.
Ela ocorre no citosol.
5
Quais são os tipos de produtos fermentados citados no seminário?
Leites fermentados
saudáveis, Queijo, Iogurte.
Leite, Massa de milho, Goma de tapioca.
