Fermentação Biologia

Bactérias e Fungos

Bactérias e Animais

Fungos e Plantas

Fermentação alcoólica e taurica

Fermentação alcoólica e Aquificae

Fermentação alcoólica e láctica

realizada exclusivamente por ação bacteriana , ocorre quando a glicólise tem como carboidratos a glicose ou a galactose, obtidas a partir da quebra de uma molécula de lactose

realizada por alguns tipos de bactérias e alguns fungos, onde o ácido pirúvico é descarboxilado , gerando acetaldeído por meio da ação da enzima piruvato descarboxilase

realizada exclusivamente por ação bacteriana, onde o ácido pirúvico é descarboxilado , gerando acetaldeído por meio da ação da enzima piruvato descarboxilase

Vinho e etanol

Leite e Etanol

Vinho e leite