Quiz Nutrição Clínica Hospitalar:
Com base no conteúdo apresentado, responda as perguntas a seguir:
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1
Quais são os alimentos que desequilibram o colesterol?
Peixes, Oleaginosas, e Frutas Cítricas
Leite integral, Queijos amarelos e manteiga
2
Qual dos alimentos é de alto índice glicêmico?
Arroz branco
Grão-de-bico
Arroz integral
3
A obesidade leva a propensão de desenvolver doenças, como:
Vitiligo, Cirrose biliar primária e Cólera.
Diabetes, Doenças Cardiovasculares e Hipertensão.
4
Qual dos alimentos a baixo controlam o índice glicêmico?
Alimentos feitos a partir de farinha de trigo branca: macarrão, pizza, pão, bolo e biscoito.
Arroz branco
Frutas vermelhas como ( morango, maça, framboesa)
Banana
5
Qual das opções abaixo são os melhores alimentos para regular o Colesterol alto?
Carnes Vermelhas.
Leite integral e seus derivados.
Peixes e frutos do mar.
6
Quais dos seguintes, são sintomas da Diabetes?
Fadiga e Urinar mais
Fome e Sede
Todas as respostas anteriores
7
As pessoas que têm maior risco de vir a ter Diabetes tipo 2 são as que:
Todas as alternativas anteriores
Tem histórico familiar de Diabetes
Têm excesso de peso ou obesidade
Tem pressão arterial elevada, colesterol, LDL e triglicérides elevados
8
Qual a função das fibras no organismo?
Auxiliam na manutenção das funções biológicas do organismo, participando do metabolismo com a síntese de enzimas e de outras moléculas.
Além de auxiliar no funcionamento do intestino, ajudam a diminuir a absorção de gorduras e ainda mantêm o nível de glicose no sangue estável.
