Alimentação Saúdável
Atualmente, a preocupação com a alimentação ganhou um novo lugar nas nossas vidas. Já não é só o que comemos, mas também como e quando comemos.
0
0
0
1
O que é ou como se designa alimentação saudável?
alimentação saudável é aquele padrão alimentar ou conjunto de práticas alimentares que têm impacto positivo na nossa saúde. Acima de tudo, este conjunto de hábitos promovem o melhor estado de saúde que a nossa genética nos permite ter.
Se quisermos definir alimentação saudável, a definição mais correta seria um conjunto de comportamentos alimentares para que eu não fique com fome, satisfazendo meu apetite.
Alimentação saudável é, genericamente, o conjunto de práticas alimentares não importa o que eu como e nem os horários, podendo sempre se alimentar a qualquer momento com salgadinhos, refrigerante, podendo substituir a minha refeição.
2
Que regras podemos aplicar no nosso dia a dia para termos uma alimentação saudável?
Uma das primeiras regras tem a ver com o número de refeições a fazer durante o dia.
a composição das refeições que fazemos ao longo do dia. E aqui o ponto principal é olhar para a nova Roda dos Alimentos e consumir em maior quantidade hortícolas e frutas. Evitar alimentos fritos e demasiado gordurosos.
as refeições intercalares, não são importantes, as refeições no meio da manhã e meio da tarde não têm a sua devida importância pois não vão ajudar equilibrar o dia alimentar.
Podemos pular o almoço e o jantar, que devem ser feitos a qualquer hora. Fazer as refeições, somente se estiver com fome esta é a melhor forma de garantir ao organismo que ele nunca está em défice.
3
Que cuidados se deve ter nas escolhas alimentares?
A alimentação saudável e as escolhas alimentares têm que ser igual a alimentação do meu colega pois temos a mesma idade e mesma necessidade.
Os cuidados alimentares têm que ver com alguns fatores, como é o caso do momento ou fase da vida em que se está e se é preciso algum reforço especial. Depois também é importante saber quão ativo é o nosso dia, se temos uma vida mais sedentária ou mais ativa e também a profissão. A alimentação saudável e as escolhas alimentares têm que ser sempre adaptadas às nossas necessidades.
Os cuidados alimentares não têm que ver com alguns fatores, como é o caso do momento ou fase da vida em que se está e se é preciso algum reforço especial. Depois também é importante saber quão ativo é o nosso dia, se temos uma vida mais sedentária ou mais ativa e também a profissão. A alimentação saudável e as escolhas alimentares não precisa ser adaptadas às nossas necessidades, pois é muito caro se alimentar corretamente.
4
Existem diferenças de necessidades entre crianças e adultos?
Não existe diferença na alimentação desde que seja saudável, todos podemos comer a mesma comida.
Muitas vezes pensamos que as crianças são adultos em ponto pequeno e que têm que ingerir quantidades semelhantes, por estarem em fase de crescimento. Errado.
Os diferentes períodos de crescimento também requerem necessidades e quantidades diferentes. Há que ajustar e garantir às crianças um conjunto de nutrientes que são proporcionais ao seu peso e à sua fase de desenvolvimento.
Independente do meu tamanho posso comer sempre o que eu quiser na quantidade que eu quiser pois tenho fome e preciso crescer.
5
Que cuidados devemos ter com a alimentação quando iniciamos a prática desportiva?
Esta é uma questão que ganha maior relevância de dia para dia. E aqui também estão presentes os objetivos de cada um. Uma pessoa que pratique atividade física tem necessidades diferentes de uma pessoa sedentária.
E este ponto também depende dos objetivos do início da prática desportiva. Se for perder peso, é importante que o balanço do total do dia seja negativo, entre o que se ingere e o que se gasta. Assim, o corpo utilizará as reservas de forma a proporcionar a perda de peso.
Esta é uma questão que ganha maior relevância de dia para dia. E aqui também estão presentes os objetivos de cada um. Uma pessoa que pratique atividade física tem necessidades diferentes de uma pessoa sedentária.
E este ponto também depende dos objetivos do início da prática desportiva. Se for perder peso, é importante que fique sem se alimentar e só beber água, porque é importante o corpo utilizar as reservas de forma a proporcionar a perda de peso.
Tomar apenas shakes para eliminar peso e suplementos alimentares para práticas esportivas.
6
Que cuidados se deve ter com as gorduras que se inclui na alimentação?
As gorduras que melhor promovem a saúde cardiovascular e os níveis normais adequados ao colesterol, esta precisamos comer diariamente para uma alimentação saudável.
Não importa o tipo de gordura mas temos que ter gordura em nosso corpo pois precisamos de gordura para nos aquecer.
Há três grandes grupos de gorduras. As saturadas, que são normalmente de origem animal, sólidas que devem ser mantidas à temperatura ambiente, como é o caso da manteiga. Depois temos as gorduras monoinsaturadas que têm como bastião o azeite, e por fim as gorduras polinsaturadas que estão presentes no peixe, sementes e nos frutos gordos. São óleos de origem vegetal.
Assim, o ideal é repartir o consumo destas gorduras, evitando ou consumindo em menor quantidade, as saturadas, dando preferência às mono e polinsaturadas. São estas gorduras que melhor promovem a saúde cardiovascular e os níveis normais adequados ao colesterol.
7
O horário das refeições é importante ou devemos comer quando temos fome?
O ideal é criar uma rotina, e ter as refeições com horas o mais certas quanto possível. O ideal é que as refeições devem ser feias sempre quando tiver fome.
O ideal é criar uma rotina, e ter as refeições com horas o mais certas quanto possível. O ideal é que as refeições feitas ao longo do dia, não distem entre si mais de 3 horas, 3 horas e meia.
Não precisamos monitorar as as refeições com horas o mais certo é se alimentar quando sentimos fome e ao longo do dia só tomar água, para nos hidratar.
8
Que cuidados se deve ter quando se adota uma dieta vegetariana ou vegan?
Sejam quais forem as razões, as dietas vegans e vegetarianas estão a ter cada vez mais adeptos. No entanto, há que ter atenção as lacunas que podem existir de nutrientes e vitaminas de origem animal, como é o caso da vitamina B12.
Outras possíveis carências que os vegetarianos e/ou vegan podem ter são os consumos inferiores de vitamina D, iodo e ferro. A OMS (Organização Mundial de Saúde), lançou um guia para ajudar a quem opta por este tipo de dieta.
Sejam quais forem as razões, as dietas vegans e vegetarianas estão a ter cada vez mais adeptos. Porém é necessário comermos carne porque a proteína da carne não é substituivel.
Sejam quais forem as razões, as dietas vegans e vegetarianas estão a ter cada vez mais adeptos. Porém ficamos fracos pois o nosso corpo precisa de uma variedade maior de alimentos.
9
Como é que se deve cortar calorias nas refeições?
Quando se consome mais energia do que a que se gasta. E a forma habitual para o fazer é mesmo usando a balança. A forma mais tradicional de calcular o IMC (índice de massa corporal), através da fórmula Peso (Kg)/Altura (m) x Altura (m). Se esta equação der um valor até 10,5 significa que a relação peso/altura está bem. Esta é a forma mais simples, sendo que existem outras que têm em conta outros fatores como a idade, por exemplo.
Quando se consome mais energia do que a que se gasta. E a forma habitual para o fazer é mesmo usando a balança. A forma mais tradicional de calcular o IMC (índice de massa corporal), através da fórmula Peso (Kg)/Altura (m) x Altura (m). Se esta equação der um valor até 40,9 significa que a relação peso/altura está bem.
Quando se consome mais energia do que a que se gasta. E a forma habitual para o fazer é mesmo usando a balança. A forma mais tradicional de calcular o IMC (índice de massa corporal), através da fórmula Peso (Kg)/Altura (m) x Altura (m). Se esta equação der um valor até 24,9 significa que a relação peso/altura está bem. Esta é a forma mais simples, sendo que existem outras que têm em conta outros fatores como a idade, por exemplo.
10
Que cuidados se deve ter com os açúcares?
Temos que nos alimentar com comidas com muito açúcar sempre antes da atividades esportivas pois o açúcar nos da energia.
Podemos substituir o açúcar por chocolate, bombons e bolos mas moderadamente.
Açúcar é o que normalmente adicionamos aos alimentos para os adoçar, por exemplo, o açúcar que se coloca no café, ou com o qual preparamos as sobremesas. Já os açucares, são nutrientes que pertencem ao grupo dos hidratos de carbono como é o caso da frutose, presente na fruta ou da lactose, que vem do leite. Por isso, ao ler os rótulos dos alimentos, é importante termos presente esta diferença.
