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1
Quais desses são passos para manter a limpeza da cozinha?
Limpar balcões, utensílios de cozinha e lavar as mãos
Não lavar as mãos, utilizar água suja e manter insetos na cozinha
2
Como os alimentos devem ser armazenados?
Alimentos crus e cozidos juntos e em temperatura ambiente
Em temperatura segura e separados os crus dos cozidos
3
Os alimentos devem estar crus ou mal passados
verdadeiro
falso
4
Sobre a matéria prima
Deve ser de fontes confiáveis
Nao necessitam ser de fonte confiável
5
Qual a importância da higienização dos alimentos
Evitar que as pessoas fiquem doentes
não é importante
