Você conhece os carboidratos?
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O carboidrato é:
A principal fonte de energia para os seres vivos
A principal fonte gordura
Um micronutriente
Pouco importante para a saúde
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Sobre os carboidratos simples é INCORRETO afirmar:
Possuem alto índice glicêmico
Auxiliam na perda de peso
São encontrados em doces, frutas e leite
São digeridos rapidamente
Dietas muito restritas em carboidratos afetam o sistema imune.
Verdadeiro
Falso
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Qual é o nome da reserva energética em animais?
Amido
Maltose
Glicose
Glicogênio
Quais dessas opções encontra-se um alimento rico em carboidrato?
Carne
Arroz branco
Ovo
Gelatina
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Açúcar comum não é considerado carboidrato.
Falso
Verdadeiro
Sobre os carboidratos complexos é CORRETO afirmar:
Não é uma boa fonte de vitaminas, minerais e fibras
Garantem saciedade prolongada por terem uma digestão mais lenta
Após sua ingestão os níveis de glicose na corrente sanguínea tem uma leve queda
Garantem saciedade prolongada por terem uma digestão mais rápida
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Os carboidratos são as moléculas orgânicas mais abundantes na natureza.
Verdadeiro
Falso
O glicogênio é armazenado:
No fígado e nos músculos
No intestino e no fígado
No estômago e nos rins
Nos músculos e no estômago
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Quais dessas alternativas não é uma classificação de carboidrato?
Trissacarídeos
Polissacarídeos
Dissacarídeos
Monossacarídeos
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