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![A soja é um alimento rico em:](https://img.quizur.com/f/img5ef01f456cfbc0.81474597.jpg?lastEdited=1592794966)
A soja é um alimento rico em:
Carboidratos
Proteínas
Lipídios
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![A soja ajuda a elevar o LDL.](https://img.quizur.com/f/img5ef01f6daa33c8.54744182.jpg?lastEdited=1592795002)
A soja ajuda a elevar o LDL.
Verdadeiro
Falso
![A soja ajuda a retardar/evitar há:](https://img.quizur.com/f/img5ef01fafb808d0.28442544.jpg?lastEdited=1592795060)
A soja ajuda a retardar/evitar há:
Diabetes e Hipertensão
Os níveis de HDL
Perda de massa óssea e os efeitos da menopausa
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![As variações da soja podem ser:](https://img.quizur.com/f/img5ef01fccea5243.66489923.jpg?lastEdited=1592795096)
As variações da soja podem ser:
Farinha, grão, tofu (carne de soja), óleo
Arroz de soja e vinho
Carne de soja, shoyu, pasta
![A ingestão recomendada por dia é de:](https://img.quizur.com/f/img5ef01ff97cb934.89957141.jpg?lastEdited=1592795133)
A ingestão recomendada por dia é de:
25g e 60g
23g e 62g
27g e 65g
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![A soja age como:](https://img.quizur.com/f/img5ef0200cebe659.71575347.jpg?lastEdited=1592795154)
A soja age como:
Homogeneizante na retenção de água e gordura
Estabilizante em produtos derivados de vegetais
Fonte de carboidratos e de ingredientes ativos
![A soja é uma:](https://img.quizur.com/f/img5ef02029356d40.91398730.jpg?lastEdited=1592795186)
A soja é uma:
Cereal
Oleaginosa
Leguminosa
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![A soja ajuda no combate da(o):](https://img.quizur.com/f/img5ef0207fe23167.66247475.jpg?lastEdited=1592795271)
A soja ajuda no combate da(o):
Anemia
Colesterol
Hipertensão
![O que contém mais, em mg, na soja (a cada 100g):](https://img.quizur.com/f/img5ef020ae3f19e4.39701838.jpg?lastEdited=1592795315)
O que contém mais, em mg, na soja (a cada 100g):
Magnésio (279mg)
Cálcio (300mg)
Magnésio (280mg)
Cálcio (277mg)
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![A soja é um alimento funcional que possui outros nutrientes e componentes bioativos importantes.](https://img.quizur.com/f/img5ef023995d7376.81509579.jpg?lastEdited=1592796069)
A soja é um alimento funcional que possui outros nutrientes e componentes bioativos importantes.
Verdadeiro
Falso
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