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A soja é um alimento rico em:
Carboidratos
Proteínas
Lipídios
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A soja ajuda a elevar o LDL.
Verdadeiro
Falso
A soja ajuda a retardar/evitar há:
Diabetes e Hipertensão
Os níveis de HDL
Perda de massa óssea e os efeitos da menopausa
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As variações da soja podem ser:
Farinha, grão, tofu (carne de soja), óleo
Arroz de soja e vinho
Carne de soja, shoyu, pasta
A ingestão recomendada por dia é de:
25g e 60g
23g e 62g
27g e 65g
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A soja age como:
Homogeneizante na retenção de água e gordura
Estabilizante em produtos derivados de vegetais
Fonte de carboidratos e de ingredientes ativos
A soja é uma:
Cereal
Oleaginosa
Leguminosa
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A soja ajuda no combate da(o):
Anemia
Colesterol
Hipertensão
O que contém mais, em mg, na soja (a cada 100g):
Magnésio (279mg)
Cálcio (300mg)
Magnésio (280mg)
Cálcio (277mg)
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A soja é um alimento funcional que possui outros nutrientes e componentes bioativos importantes.
Verdadeiro
Falso
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